Élelmiszer- ésitalgyártás
Eszközkezelés és az Ipar 4.0 technológia ötvözése
Az eszközteljesítmény-kezelés (APM) kulcsfontosságú az élelmiszer- és italfeldolgozók számára, hogy megbízhatóan, biztonságos élelmiszereket állítsanak elő a legalacsonyabb költségek mellett. Ez túlmutat csak a gyártógépek elérhetőségén. Az eszközök teljesítménye az egyik változó, amelyet az általános berendezés-hatékonyság (OEE) kiszámításához használnak – a másik kettő a rendelkezésre állás és a minőség.
Az élelmiszer- és italfeldolgozásban a minőség elsősorban az élelmiszerbiztonságról szól, ami nem alkuképes. Tanulmányok azt mutatják, hogy a felszólításhoz vezető élelmiszerbiztonsági kérdés milliókba kerülhet, és az ehhez kapcsolódó márkakár mérhetetlen lehet.
Világszínvonalú vállalati eszközkezelési (EAM) megoldássegít:
- Tartsa az eszközöket biztonságosan, hatékonyan és a specifikációk szerint működve
- Csökkentse az energiafelhasználást
- Növelje a hatékonyságot
- Javítson meg megfelelésen
- Fokozza a granaciális helyreállításoakt
- Azonosítsa és javítsa ki a problémákat, mielőtt azok katasztrofálissá válnak
Az eszközteljesítmény-kezelés előnyei
Az élelmiszer-előállítás és -feldolgozás eszközigényes műveletek, amelyek számára előnyös lehet az eszköz élettartamának meghosszabbítása, a költségek minimalizálása, a biztonság javítása és a pazarlás csökkentése.
Munkaügyi tervezés
A puszta munkaerő csökkentése potenciálisan negatív hatással lehet az üzleti életre, de az APM segíthet csökkenteni a munkaerőköltségeket anélkül, hogy hátrányosan érintené az üzleti tevékenységet, ha megfelelő karbantartási tevékenységeket végez a megfelelő időben, megfelelő okokból, megfelelő emberi erőforrásokkal.
Alkatrészek és fogyóeszközök
Sok szervezet extra anyagokat tart kéznél, de a pótalkatrészek készlete nem biztos, hogy bölcs gyakorlat. Az extra anyagok idővel lebomlanak. Az HxGN EAM (korábban Infor EAM) segítségével meghatározhatjuk azokat a kulcsfontosságú összetevőket, amelyek kéznél vannak, és amelyekre nincs szükség – csökkentve a készlet teljes költségét.
Élelmiszerek és dolgozók biztonsága
Az élelmiszer-biztonsági kockázatok és a munkavállalókat érintő kockázatok kiküszöbölése minden élelmiszer-feldolgozó vállalat elsődleges feladata. Az APM segítségével egyesíthetik az állapotadatokat, a munkatörténeti adatokkal, hogy elvégezhessék az elemzést, amely előre jelzi a berendezések meghibásodását.
Fenntarthatóság
A gyenge élelmiszerkezelés, a megfelelő képzettség hiánya, az elöregedő gyártóberendezések, a termékcserék és a helyben történő takarítás okozzák az élelmiszer-pazarlást a gyárban. A megfelelően karbantartott feldolgozó létesítmények kezelik a felesleges élelmiszer-pazarlást, és vizet és energiát takaríthatnak meg.
Költségvetés
Minden szervezet pontos költségvetést szeretne. Az élelmiszer-előállító létesítmények vagyonkezelésével kapcsolatban a precíziós költségvetés-tervezés azt jelenti, hogy megjósolják, milyen eszközökre lesz szüksége a szervezetnek az adott működési és üzleti feltételek mellett.
Adatkezelés
A vállalati vagyonkezelő szoftver lehetővé teszi a szervezetek számára, hogy idővel nagy mennyiségű adatot gyűjtsenek az eszközökből, kudarcelemzést végezzenek, majd modellezzék, mi fog történni különböző körülmények között a pontosabb költségvetés létrehozása érdekében.
Az élelmiszer- és italgyártásban dolgozik?
Ha fel akarja fedezni, milyen előnyökkel jár az HxGN EAM Önnek, lépjen kapcsolatba velünk.
Főbb jellemzők
Ellenőrzőlista funkcionalitás. Az HxGN EAM lehetővé teszi a karbantartóknak és technikusainak, hogy azonosítsák és nyomon kövessék a feladatterveket és az egyes karbantartási feladatokat – könnyen láthassák, mely lépéseket hajtották végre, és előre meghatározott ellenőrzőlisták segítségével rögzítsék a szükséges adatokat.
Energiaoptimalizálás. Az HxGN EAM lehetővé teszi a vállalati energiastratégia kialakítását és nyomon követését az eszközök teljesítményértékelésével, figyelemmel kísérésével és összehasonlításával.
Létesítmény-kezelő eszközök. Az HxGN EAM erős létesítménykezelő eszközöket tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a költségeket, az állásidőket és a kockázatokat, miközben növelik a megfelelés, a megbízhatóság és az ügyfelek elégedettségét.
Az HxGN EAM élelmiszer- és italgyártás négy fő jellemzője
Eszköznyilvántartás
A eszkötnyilvántartás az EAM-rendszer szíve. Központi digitális információforrásként szolgál a szervezet számára értékes eszközökről.
Az eszköznyilvántartás nyomon követi a metaadatokat, az eszköz helyzetét a releváns folyamatokban és az eszköz dinamikus adatait. A metaadatok információkat tartalmaznak a készletszintről, a sorozatszámról, a gyártási adatokról és egyebekről.
Munkatörténet
Számos szervezet az OEM specifikációira támaszkodik a megelőző karbantartás során.
A szervezetek a munkautasítások nyomon követésével, az eszköztörténetek, megőrzésével jobban meg tudják jósolni a lehetséges kudarcok okát és proaktív módon fenntarthatják az eszközöket. A hibakód-elemzés értékes információkat nyújt, amelyek segítenek a megbízhatóság-központú karbantartási program kidolgozásában.
Valós idejű állapotadatok
A mai élelmiszergyártó és -feldolgozó gépek többsége érzékelőkön keresztül kapcsolódik a vezérlőrendszerekhez, amelyek az eszköz vagy alkatrész állapotát az adott időpontban megmutatják.
Ezeknek a méréseknek az eszközadatokkal és a munkatörténeti adatokkal való összekapcsolása keretet biztosít a munkautasításokhoz, amelyek a karbantartási csoportokat arra irányítják, hogy hiba bekövetkezése előtt javítsák meg az eszközöket a minőségi és biztonsági problémák elkerülése érdekében.
Azelemzésés a kapcsolatmodellezése
Az elemzések lehetővé teszik a szervezetek számára, hogy vagyonnyilvántartási, munkarend- és feltételadatokat vegyenek a „mi lenne, ha” elemzés elvégzéséhez, hogy előre jelezzék, mi történhet a jövőben hasonló körülmények között.
Például egy italfeldolgozó szimulálhatja, hogy a magasabb savtartalmú ital iránti kereslet növekedése hogyan befolyásolja a berendezés élettartamát és a berendezés optimális állapotának megőrzéséhez szükséges további költségeket.
Erőforrások
GYAKORLATI ÚTMUTATÓ
Miért kell fejlődnie a vállalati vagyon-, és eszközkezelési stratégiának az élelmiszer-biztonság növelése érdekében?
Adatlap
What’s new in HxGN EAM version 11.7
ELLENŐRZŐLISTA
Fordítsa az eszközkezelést versenyelőnysé
